Über der lodernden Holzkohle entfalten unsere Fleischspieße ihr volles Aroma. Unser Küchenchef beherrscht die uralte Kunst des Grillens – jeder Spieß wird mit größter Sorgfalt gewürzt, aufgespießt und bei perfekter Hitze gegart. Das Ergebnis: zartes, saftiges Fleisch mit dem unverwechselbaren Rauchgeschmack, der nur am echten Holzkohlegrill entsteht. Eine Tradition aus Hatay, die wir täglich mit Leidenschaft für Sie pflegen.

Treten Sie ein und fühlen Sie sich sofort willkommen. Unser Restaurant verbindet moderne Eleganz mit warmer Gastfreundschaft – jeder Tisch ist liebevoll gedeckt, jede Rose mit Bedacht platziert. Die lebendige Mooswand schafft eine natürliche, entspannte Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Ob ein romantisches Dinner zu zweit, ein Familienabend oder ein besonderer Anlass – bei ANKA finden Sie den perfekten Rahmen. Wir legen größten Wert darauf, dass Sie sich von der ersten bis zur letzten Minute rundum wohlfühlen.

Bei uns beginnt Qualität bereits beim Einkauf. Jeden Morgen werden frische Zutaten sorgfältig ausgewählt – knackiges Gemüse, aromatische Kräuter und hochwertiges Fleisch direkt vom Lieferanten unseres Vertrauens. In unserer Küche wird nichts dem Zufall überlassen: Jede Zutat wird erst im letzten Moment verarbeitet, um Frische, Geschmack und Nährstoffe vollständig zu erhalten. Unsere Köche arbeiten täglich mit Hingabe daran, jedem Gericht das gewisse Etwas zu geben – so schmeckt man bei jedem Bissen, dass hier mit Leidenschaft und Respekt vor den Zutaten gekocht wird.

Ein festlich gedeckter Tisch, eine Rose, ein Glas Wein – und mittendrin ein Teller voller Genuss. Unser Mix-Teller vereint das Beste der türkischen Grillküche: zart gegrilltes Fleisch, frischer Salat, knuspriges Fladenbrot und gegrilltes Gemüse – alles liebevoll angerichtet und mit original Hatay-Gewürzen verfeinert. Bei uns ist jede Mahlzeit ein Erlebnis für alle Sinne. Ob romantisches Dinner zu zweit oder gemütlicher Abend mit der Familie – wir sorgen dafür, dass jeder Besuch unvergesslich wird.

An unserer Bar erwartet Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl erlesener Weine, frischer Getränke und feiner Spirituosen. Ob ein gekühlter Weißwein zum Essen, ein Glas Rotwein zum Abschluss des Abends oder ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk – unser Team berät Sie gerne und findet das perfekte Getränk für jeden Geschmack. Die warme Holztheke, das gedimmte Licht und die frischen Rosen schaffen eine Atmosphäre, in der man einfach zur Ruhe kommt. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie Ihren Aufenthalt bei uns in vollen Zügen – von der ersten bis zur letzten Minute.

Kein Besuch bei ANKA ist vollständig ohne einen süßen Abschluss. Unser hausgemachtes Baklava – hauchdünn, knusprig und großzügig mit Honig und Pistazien verfeinert – ist ein Klassiker der türkischen Konditorkunst, der bei uns nach originalem Familienrezept zubereitet wird. Dazu reichen wir frisch gebrühten türkischen Tee, dessen Aroma den perfekten Gegenpol zur Süße des Gebäcks bildet. Lassen Sie den Abend bei uns ausklingen und genießen Sie diesen besonderen Moment – so wie man es in der Türkei seit Jahrhunderten tut.

Ein Gericht, das alle Sinne anspricht: Zartes, perfekt gewürztes Fleisch auf einem Bett aus cremigem Joghurt, verfeinert mit einer aromatischen Tomatensauce und frischen Kräutern. Dazu gegrillte Paprika und Tomaten, die dem Gericht eine leichte Rauchnote verleihen. Jeder Teller wird bei uns mit größter Sorgfalt angerichtet – denn bei ANKA ist das Auge immer mit dabei. Diese Spezialität steht stellvertretend für die reiche Küchentradition der Türkei, die wir mit Leidenschaft und Respekt vor dem Original täglich neu aufleben lassen.

Wenn die Tage länger werden und die Sonne den Abend in warmes Gold taucht, verwandelt sich unsere Terrasse in einen Ort zum Träumen. Umgeben von grünen Olivenbäumen und stimmungsvoller Candlelight-Atmosphäre genießen Sie bei uns die schönsten Sommerabende unter freiem Himmel. Ob ein kühles Getränk nach der Arbeit, ein entspanntes Dinner zu zweit oder ein gemütlicher Abend mit Freunden – auf unserer Terrasse lässt sich der Sommer in vollen Zügen erleben. Wir freuen uns darauf, Sie in der warmen Jahreszeit bei uns begrüßen zu dürfen.

Unser Döner ist alles andere als gewöhnlich. Während viele Restaurants auf Hackfleisch setzen, verwenden wir bei ANKA ausschließlich hochwertiges Steakfleisch oder zartes Hähnchenfleisch – täglich frisch mariniert mit original Hatay-Gewürzen und langsam am Spieß gegart. Das Ergebnis ist ein Döner, der in puncto Qualität und Geschmack seinesgleichen sucht. Jeder Bissen ist saftig, aromatisch und voller Charakter. Dazu frisches Brot, knackiges Gemüse und unsere hausgemachten Soßen – so wird aus einem einfachen Gericht ein echtes Geschmackserlebnis. Überzeugen Sie sich selbst und entdecken Sie, wie ein Döner wirklich schmecken kann.